Flores de carnaval

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Es tradición en muchas regiones preparar dulces típicos para carnaval. En mi caso año tras año preparo guenilles o buñuelos, pero este año doña Pepa, una señora muy simpática oriunda de Toledo, me ha convencido para que haga estas exquisitas y crujientes flores de carnaval. Se necesita un molde especial en forma de flor que puedes conseguir en cualquier comercio que venda artículos para repostería. Yo usaré uno de hierro que me ha prestado PepaEntusiasmado , parece que son los mejores. Son sencillísimas y las prepararemos en un momento.

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Dulces para San Valentín

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El año pasado, con la colaboración de Florencia,  tuvimos mucho éxito con nuestras galletas de San Valentín. Recordaremos el tutorial  para que este año también puedas lucirte con esta dulce receta.  En primer lugar hornearemos las típicas galletas americanas de mantequilla, para luego decorarlas con azúcar glas.

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Hamburguesas de garbanzos y zanahorias

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En casa no somos muy aficionados a las legumbres, pero esta receta de hamburguesas de garbanzos y zanahorias es una deliciosa manera de variar la dieta. Hoy la serviremos en panecillos con verduras y mayonesa, pero también al plato con una guarnición es una buena opción.

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Milanesas de ternera

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Vamos a preparar milanesas o filetes empanados de ternera, aunque con el mismo procedimiento puedes hacerlos de pollo o cerdo. En muchas casas preparar milanesas es algo muy común, aunque lee mi receta con atención porque así de buenas no les quedan a todo el mundo.Seguridad 100%  Los filetes empanados pueden acompañarse con ensaladas, patatas fritas o en puré o fideos. También los puedes comer fríos en un bocata o sándwich con mayonesa y verduras crudas.

Solo hay un problema, empanar filetes es muy aburrido, así que lo mejor es preparar uno o dos kilos y congelarlos  para consumirlos en cualquier momento. Así te aburres una sola vez..

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