Es típica la fondue de queso camembert cocinado en su propia caja de madera, pero hoy vamos a prepararla de una manera menos corriente pero igual de apetitosa. Es una buena opción como entrante, o también para acompañar un aperitivo.

Tiempo de preparación: 10 minutos    

ingredientes

• 1 queso camembert entero ( con corteza)
• 1 huevo
• pan rallado
• dulce de moras o arándalos.
• tostaditas
• aceite para freír.

Preparación

Pasamos el queso por pan rallado  y luego por huevo batido.

Luego lo pasamos por el pan rallado

Por segunda vez lo pasamos por huevo y pan rallado y luego  freímos en abundante aceite. El aceite deberá estar caliente, aunque no tanto para darle tiempo a derretirse  sin que se queme.

Con  un cuchillo le cortamos una tapa en la parte superior, y lo ponemos en una fuente, con las tostaditas y el dulce. Servimos  inmediatamente para que el queso no vuelva a endurecer.

Cada comensal untará sus tostaditas con queso y dulce. Bon Appétit!!!

Escrito anteriormente por mi en Fuente