La sugerencia de hoy: pollo al vino blanco, una receta muy sencilla, rápida y muy sabrosa. Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes patatas fritas para saborear con la suave salsa de ajo y vino.
Tiempo de preparación: 20 minutos
INGREDIENTES
- 4 muslos de pollo deshuesados o pechugas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de ajo picado
- perejil fresco o seco
- sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Empezamos salando los trozos de pollo y luego los enharinamos.
Calentamos aceite en una cazuela y doramos el pollo.
Seguidamente añadimos uno o dos vasitos de vino blanco y el ajo. Salpimentamos.
El ajo cocido en el vino blanco queda muy suave y la preparación muy aromática. Finalmente espolvoreamos con perejil. Tapamos y dejamos a fuego mínimo durante varios minutos hasta que el pollo esté muy tierno y reduzca la salsa.
Como ya lo mencioné sugiero que lo acompañes con patatas fritas para degustar la salsa, claro que el pan también es útil para tal fin.
Hoy también para el que lo prefiera lo acompañamos con un ensalada de rúcula.
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¡Salu2 y hasta la próxima!
Publicado anteriormente por mí en Fuente
muy sabroso también se puede acompañar con puré queda exquisito…
He preparado la receta y es muy fácil y el resultado ha sido espectacular! Muy muy rico
la receta tiene ingredientes muy fáciles de conseguir y el resultado es exquisito gracias
Es con agua igual o solo con vino
Hola Camila, es solo con vino, de todas formas… Si lo dices por el alcohol, en el fuego se evapora. No habría problema. Espero que te sirva la aclaración.
Saludos!