Hoy vamos a preparar unas tapas de champiñones rellenos. España es el tercer productor de champiñones de Europa, después de Francia y Holanda. Así me explico la gran oferta que siempre veo en los supermercados. Algunas personas los consumen porque son apropiados para las dietas por su bajo nivel calórico y a la vez ricos en vitaminas y minerales. Aunque siempre son una excelente elección para dar sabor y aroma a nuestras recetas. Utilizaremos champiñones grandes, de esos que da pena picarlos, así que los vamos a rellenar.
Tiempo de elaboración: 40 minutos