Prepararemos un arrollado o pionono dulce para acompañar el brindis de año nuevo. Básicamente es una fina lámina de bizcocho que rellenaremos y luego enrollaremos en forma de cilindro. Si nos sale bien el bizcocho tenemos el éxito asegurado, así que pondremos mucha atención en las fotos y las indicaciones. Los ingredientes para el relleno y la decoración son opcionales y de a cuerdo a los gustos de cada uno. Nosotros simularemos un tronco de árbol como la bûche de Noël típico postre de navidad en Francia.