Hoy vamos a preparar una ensalada con sandía y queso, deliciosa y fresca para una cena de verano.
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Filetes de pescado con pimientos verdes
Y otra vez compré una bolsa de filetes de pescado congelados, ahí estaban en la mesada y yo pensando -ahora a éstos de que los disfrazo?. Para cuando estés con este dilema te cuento lo que se me ocurrió: filetes de pescado con pimientos verdes. Una receta sencilla, rápida y sobre todo estaban deliciosos.
Pollo crujiente en ensalada
Flancitos de queso
Hoy vamos a hornear unos flancitos de queso. Estos pequeños flanes los preparaba mi mémé cuando yo era pequeña y me comía el relleno y dejaba la masa . En sus viejas recetas escritas a mano los llamaba petits flans Helvetia, los he buscado en internet pero no he encontrado ese nombre. Por lo que no les voy a poder contar el origen pero si el fin, están buenísimos para el aperitivo, como entrante o acompañante, fáciles y deliciosos.
Ensalada de espinacas y alcachofas con queso
Hoy te sugiero esta ensalada de espinacas y queso, nutritiva y fresca para variar los platos de verano.
Pescado al horno con salsa de curry
Hoy vamos a preparar unos filetes de pescado al horno con salsa de curry. Un plato sencillo y rápido que puedes acompañar con arroz.
Lentejas en ensalada
Hoy vamos a preparar lentejas, así que si quieres las comes y sino las dejas . Para que no las dejes vamos a preparar una ensalada de lentejas con atún, deliciosa y muy colorida, apropiada para esta época del año. Esta es una legumbre que acepta variedad de combinaciones tanto en platos fríos como calientes. Son ricas en proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas siendo importante su aporte en hierro. Como veras es un alimento muy completo y vale la pena que este verano lo probemos en variedad de combinaciones para no aburrirnos y sobre todo para que no las dejes.
Granizado de cerezas
Tantas cerezas en todos los mercados, que compré una caja tan grande, que aunque regalara a todos los vecinos no las podríamos consumir antes que se pongan malas. Que mejor, entonces,que congelarlas, como un fresquito y dulce granizado de cerezas. Ideal para postre o para consumir en cualquier momento que te acuerdes que te espera en el freezer.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Jamoncitos de pollo fritos
Champiñones al horno
Hoy prepararemos champiñones gratinados al horno. Los puedes servir como entrante aunque son una deliciosa opción para acompañar un aperitivo. Otra idea para rellenar champiñones la puedes encontrar siguiendo este enlace champiñones rellenos